Gaufres des Marcheurs
Comme promis, voici la recette des gaufres que nous avons eu le plaisir d’offrir aux participants à notre promenade hivernale du 5 février.
– 1kg de farine pâtisserie
– 750g de sucre fin
– 750g de beurre
– 10 œufs
– 2 doses de sucre vanillé
– 2 boîtes de lait entier concentré
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à soupe de bicarbonate
Faire chauffer le beurre à part et l’ajouter au fur et à mesure à la préparation.
Fer à gaufres très chaud, le mieux c’est d’avoir un fer avec thermostat de chaque côté ( Frifri )
1h30 de patience pour les faires et c’est fini.
Bon appétit.